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喝红酒也会上头?喝红酒上头的“罪魁祸首”

酒文化 · 阅读 337

喝酒上头仿佛是白酒的专利,其实度数低的红酒也会出现上头的情况,喝红酒上头的“罪魁祸首”是谁? 此前有研究声称罪魁是葡萄酒中用于杀菌和稳定的二氧化硫,但最近有研究发现,这个说法并不站得住脚,而真正的祸首则...

分清酒庄酒、酒商酒、名庄酒 买酒不再被坑

酒文化 · 阅读 357

1、名庄酒 顾名思义,产自知名酒庄的葡萄酒。比如法国梅多克61大列级庄,来自美国的膜拜酒作品一号(Opus One)和啸鹰(Screaming Eagle),来自意大利的超级托斯卡纳西施佳雅(Sassicaia)等。 2、酒...

年度最准醉后行为10种 你是第几种?

酒文化 · 阅读 358

俗话说酒后吐真言,网络上关于酒后人的行为反映内心世界、性格之说也盛行开来。不究对错,是否科学,淘小最觉得醉后的行为应该是酒友们最放松、最真实、最不做作的状态。所以想要认清一个人,请他喝醉不失为一个好方法!不过,醉后千姿百态,你又会是哪...

教你用7个词描述葡萄酒中难以描述的风味和气息

酒文化 · 阅读 350

1. 雨后泥土的气息(Petrichor) “雨后泥土的气息”一词最早出现于1964年,当时澳大利亚的研究人员为了描述夏季雨水的气味而创造了这个词。准确来说,这个词指的是雨水和挥发后的油落到地面,和潮湿...

收藏爱好家必看:老酒收藏不可不知的存放诀窍!

酒文化 · 阅读 351

很多收藏爱好者认为:老酒收藏有望继红酒之后,成为国内未来收藏市场一大热门。 随着老酒收藏群体的日益庞大,也不是所有人都懂得怎么保存。买到老酒,“跑”了怎么办,老酒保存着实是一门必修的课程。 &l...